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Tipo de material : bachelorThesis
Título : Intervención casa del higo para convertirla en "la casa del higo: dulce tradiciones de Quito"
Autor : Flores Cortes, Sofía Mireya
Tutor : Montalvo Espinosa, Wilhelm Ruperto
Palabras clave : CASA TRADICIONAL;DULCE;TRADICIÓN GASTRONÓMICA;HIGO
Fecha de publicación : 2014
Editorial : Quito: Universidad de las Américas, 2014.
Citación : Flores Cortes, Sofía Mireya (2014). Intervención casa del higo para convertirla en "la casa del higo: dulce tradiciones de Quito". Quito. UDLA, Sede Ecuador. Facultad de Arquitectura Interior. 129p.
Resumen : Quito es una de las ciudades del mundo privilegiadas por su riqueza arquitectónica, cultural e histórica. Este proyecto pretende rescatar y preservar las ricas tradiciones gastronómicas de la dulcería quiteña que han pasado de generación en generación, con el propósito de que las mismas se mantengan y perduren en el tiempo, como un legado para las futuras generaciones. El propósito principal de este proyecto es rescatar nuestra tradición culinaria dulcera e integrarla en una casa tradicional de Quito, siendo este un pilar fundamental para el desarrollo del proyecto, por estar ubicado en el casco colonial en una zona turística de la ciudad. La propuesta propone utilizar el concepto del “arcoíris” por su relación y significado de alegría, magia y felicidad, logrando que el usuario pueda sentirse envuelto en un mundo fantástico y acogedor, en donde se encuentre con un ambiente lleno de colores, formas y texturas integradas adecuadamente en “La Casa del Higo”….
Descripción : Quito is a city privileged for its architectural, cultural and historical heritage. This project aims to rescue and preserve the rich culinary traditions of Quito confectionery that have passed from generation to generation, in order that the same will continue and endure over time, as a legacy for future generations. The main purpose of this project is to rescue our confectionery culinary tradition and integrate it into a traditional house in Quito, this is a fundamental pillar of the project, because is located in the colonial city in the tourist area of the city. The proposal intends to use the concept of “rainbow" in their relationship and meaning of joy, magic and happiness, making the user feel wrapped in a fantastic, cozy world where you encounter a room full of colors, shapes and textures properly integrated in "La Casa del Higo"….
URI : http://dspace.udla.edu.ec/handle/33000/3196
Aparece en las colecciones: Arquitectura Interior

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