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Vista previa | Fecha de publicación | Título | Autor(es) |
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2015 | Creación del restaurante "El mundo de la arepa" en la zona de Solanda al Sur de Quito | Morales Donoso, Vanessa Elizabeth | |
2012 | Investigación de las bebidas tradicionales de la ciudad de Quito | Vásquez Vilañez, Ximena Elizabeth | |
2019 | La aplicación del Chilguacán en la gastronomía quiteña con técnicas de vanguardia | Acosta Llerena, Daniel Fernando | |
2015 | Creación de un local de desayunos especiales y personalizados para entrega a domicilio | Albacura Guatemal, Damián Mauricio |
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