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Tipo de material : bachelorThesis
Título : Plan de negocios para la creación de un bar - restaurante temático de los años 70's y 80's en el sector norte de la ciudad de Quito
Autor : Velástegui Rivera, Martina Antonella
Tutor : Godoy Saker, Diana Alexandra
Palabras clave : PLAN DE NEGOCIO;CREACIÓN;ADMINISTRACIÓN;GESTIÓN
Fecha de publicación : 2013
Editorial : Quito: Universidad de las Américas, 2013.
Citación : Velástegui Rivera, Martina Antonella (2013) Plan de negocios para la creación de un bar - restaurante temático de los años 70's y 80's en el sector norte de la ciudad de Quito.Escuela de Hospitalidad y Turismo. UDLA. Quito. 182 p.
Resumen : El tema que se desarrolla a lo largo de este trabajo de titulación es un plan de negocios para la creación de un bar-restaurante temático de los años 70's y 80's en el sector norte de la ciudad de Quito. A lo largo del plan de negocios, se encuentran once capítulos en los que se desarrollan los puntos indispensables para la realización del mismo. Los aspectos que se toman en cuenta a lo largo del trabajo de titulación son: historia y categorización de la industria de la alimentación, descripción del negocio, instalaciones, análisis del micro y macro ambiente, investigación de mercado, marketing, marco legal, talento humano, marco operativo, plan financiero, conclusiones y recomendaciones, y por último, los anexos que complementan ciertos aspectos del plan de negocios...
URI : http://dspace.udla.edu.ec/handle/33000/1272
Aparece en las colecciones: Ingeniería en Administración de Empresas Turísticas y Hoteleras

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