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UDLA-EC-TLG-2014-21(S).pdf.jpg2014Creación de una heladería-boutique, donde para la elaboración de sus helados se usará nitrógeno líquido y se rescatará sabores frutales del EcuadorVizuete Arévalo, David Alejandro
UDLA-EC-TINI-2016-10.pdf.jpg2016Plan de negocios para la elaboración y comercialización de helado congelado con nitrógeno líquido en la ciudad de QuitoGaibor Espín, Vanessa Alexandra; Franco Estupiñan, Pamela Alexandra