Buscar por Materia HIERBAS AROMÁTICAS
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Vista previa | Fecha de publicación | Título | Autor(es) |
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2018 | Chillangua, usos y aplicaciones en la gastronomía moderna y tradicional | Medina Díaz, Katy Gabriela | |
2017 | Desarrollo de producto tipo infusión a base de hierbas aromáticas obtenidas en la Granja Udla Nono | Salazar Naranjo, Pablo Andrés | |
2020 | Elaboración de cervezas artesanales con hierbas aromáticas | Cerón Rivera, Osvaldo Francesco | |
2019 | Plan de negocios para la producción y exportación de perejil deshidratado a Nueva York, Estados Unidos; con enfoque en los restaurantes basados en las regulaciones Michelin | Villavicencio Balseca, Juan Manuel |