Buscar por Materia CARACTERÍSTICAS FÍSICO QUÍMICAS
Mostrando resultados 1 a 2 de 2
| Vista previa | Fecha de publicación | Título | Autor(es) |
|---|---|---|---|
| 2023 | Caracterización de polifenoles y antioxidantes de una bebida elaborada con baya de sauco negro (elderberry) | Varela Cevallos, Ángel Alejandro | |
| 2022 | Evaluación de características físico químicas de chocolate añadido fibra soluble sin azúcar | Hanristh Estrella, Cristina Anthonella |