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Vista previa | Fecha de publicación | Título | Autor(es) |
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2009 | Estudio de calidad de las principales marcas de leche comercializadas en el Distrito Metropolitano de Quito | Toral Rodríguez, Natalia Andrea | |
2009 | Desarrollo del producto mousse de camarón | Freire Luna, Andrés Esteban; De la Vega Ricaurte, Eduardo Javier | |
2008 | Proyecto de factibilidad de una planta de industrialización de chamburos (Carica Pubescens) en almíbar | Ruíz Carrión, Juan Carlos | |
2008 | Evaluación comparativa de métodos de separación de azúcar y agua en el proceso de elaboración de goma de mascar | Betancourt Guzmán, David |
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