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Vista previa	Fecha de publicación	Título	Autor(es)
	2016	Efecto en los niveles de triglicéridos y colesterol en la sangre de cobayos (cavia cobayo) por medio de un régimen alimenticio a base de harina de chía (salvia hispanica)	Montoya Escobar, Jhoanna Fernanda
	2016	Efecto del empaque y temperatura en la vida útil de brotes de amaranto (Amaranthus caudatus L.) para consumo humano	Rubio Trabanco, Nicolás Martín
	2016	Estudio de la biología de los insectos y evaluación del potencial polinizador para incremento de producción de cultivos de híbridos de palma aceitera (e. oleifera x e. guineensis) en el litoral ecuatoriano	Dávila Montero, Andrés Sebastián
	2016	Evaluación del efecto del probiótico comercial "bio-probiotic-c" en el ciclo productivo de la trucha arco iris (oncorhynchus mykiss)	Calero Cárdenas, María Belén; Villavicencio Castro, Juan Andrés
	2016	Evaluación de preservantes naturales, para incrementar el tiempo de vida útil de análogos proteicos elaborados con quinua	Arellano López, Andrea Raquel; Montesdeoca Núñez, Fernando Paúl
	2016	Aprovechamiento del aceite residual y las cenizas provenientes de restaurantes (asaderos de pollos) en el sector Carapungo de la ciudad de Quito, para la obtención de productos de aseo personal	Guijarro Polo, Gabriela Alejandra
	2016	Desarrollo de un producto alimenticio derivado del grano de ataco (amaranthus quitensis), previo a un estudio de mercado en Quito	Plasencia Méndez, Leonardo David
	2016	Evaluación del efecto antioxidante del aceite esencial de guayaba (Psidium guajava L) en combinación con ácido ascórbico en salchichas de pollo	Urresta Valencia, María Paula
	2016	Elaboración de productos agroindustriales a partir de (Pleurotus ostreatus, djamor), como alternativa al poliestireno expandido	Espinosa Alarcón, Ana Gabriela; Pazmiño Paladines, Víctor Hugo
	2016	Evaluación del uso de la etiqueta de semáforo por los habitantes del distrito seis del cantón Quito y su impacto en los hábitos de consumo	Muñoz Vivanco, Andrea Estefanía