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Vista previa	Fecha de publicación	Título	Autor(es)
	2018	Evaluación del efecto de tres cepas de levadura en la elaboración de vino de mortiño (Vaccinium floribundum)	Viteri Echeverría, Jazmin Dayumara
	2018	Evaluación de Trichoderma spp. en el rendimiento y calidad del fruto de mora de castilla (Rubus glaucus benth) en dos ambientes de Nono	Noboa Aguirre, Leslie Tatiana
	2018	Evaluación de componentes de resistencia genética de papa (Solanum tuberosum) al tizón tardío (Phytophthora infestans) en condiciones controladas	Sevilla Rivadeneira, Andrea
	2018	Evaluación de la capacidad antioxidante de una crema de mortiño (Vaccinium floribundum Kunth) en la matriz pastelera	Suárez Muñoz, María Isabel
	2018	Desarrollo de un suplemento a base de proteína de chocho (Lupinus mutabilis sweet) para deportistas	Alvarado Aguirre, Ximena Alexandra
	2018	Elaboración de empaques secundarios para alimentos a partir del capuchón de uvilla (Physalis peruviana)	Jara Cevallos, Karen Vanessa
	2018	Evaluación de la actividad conservante de extractos a partir de hojas de Kalanchoe pinnata en una emulsión O/W, mediante la metodología del challenge test	Terán Tamayo, Stephanie Paola
	2018	Determinación de etapas fenológicas florales de chía (Salvia hispanica L.), quinua (Chenopodium quinoa) y amaranto (Amaranthus sp. L) en la zona de Nono	Arteaga Rodríguez, Ena Lucía; Rosales Lalama, María Alejandra
	2018	Evaluación de las características agronómicas y organolépticas de lechuga Black Seed Simpson en hidroponía a raíz desnuda con materiales de soporte alternativos	Cumbal Aldaz, Jaime Andrés
	2018	Reemplazo de los azúcares por edulcorantes no calóricos en alimentos procesados y comercializados en Ecuador	Vásquez Villalba, Glenda Guillermina