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Vista previa	Fecha de publicación	Título	Autor(es)
	2015	Evaluación técnica comercial del aprovechamiento de la semilla de chía (Salvia hispanica) para la elaboración de productos alternos	Silva Sánchez, Cinthya Alejandra
	2015	Formulación y desarrollo de productos cárnicos a base de carne de cuy (cavia porcellus), para la línea Gourmet	Torres Bonilla, Esteban Andrés
	2016	Optimización del proceso de producción de bacillus subtilis ctpx s2-1 y sus metabolitos, para el control de antracnosis en lupinus mutabilis sweet	Samaniego Viñachi, Gabriela Rocío
	2011	Diseño de una planta procesadora de chips enmarcados obtenidos de la malanga (Xanthosoma Sagittifolium (L) schott) en la ciudad de Quito	Argudo Carrera, Juan Diego
	2014	Diseño de una planta agroindustrial para la elaboración de jugos de origen vegetal en combinación con suero de leche	Ordóñez Polo, Francisco Xavier
	2011	Diseño de una planta agroindustrial para la elaboración de pastas con sustitución parcial de harina de quinua (Chenopodium Quinoa) y cebada (Hordeum Vulgare) en la parroquia de Guayllabamba sector Santa Mónica	Imbacuán Vizuete, María Verónica
	2016	Optimización de la técnica y métodos de extracción de antocianinas del mortiño (vaccinium floribundum, kunt), para aplicaciones agroindustriales	Sarrade Gastelú, Fernando Ernesto
	2016	Desarrollo de una bebida a partir de aguacate (persea americana) y avena (avena sativa) previo a un estudio de mercado en la ciudad de Quito	Luna Velásquez, Jeanette Alejandra
	2016	Efecto de trichoderma spp. En el cultivo de mora de castilla (rubus glaucus) plantado en diferentes condiciones ambientales de la granja experimental de Nono	Rivadeneira Rivadeneira, Melissa Ivonne
	2019	Propuesta de mejora para diseño de procesos en la planta de procesamiento de vegetales de la Universidad de las Américas en Nono	Galarza Royal, Jhonatan Andrés