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Facultad de Ingeniería y Ciencias Aplicadas
Ingeniería Agroindustrial y de Alimentos
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Fecha de publicación
Título
Autor(es)
2009
Industrialización y comercialización de rollos de queso rellenos con dulce de guayaba
Pérez Yépez, Gabriela
2011
Desarrollo de una bebida soluble y dos listas para el consumo a base de harina de cebada tostada destinada a los centros escolares de la ciudad de Quito Provincia de Pichincha
Hidalgo Dávila, Estefanía Alexandra; Parra Pumisacho, Viviana Alexandra
2011
Reutilización de la pasta residual del piñón (Jatropha curcas), resultante de la extracción del aceite destinado para la mejora de alimentación en pollos broilers de 0-21 días en la empresa Pronaca S.A. Cantón Quito
Aguirre Jaramillo, Ricardo Javier
2011
Estudio técnico comercial sobre el aprovechamiento del suero lácteo para la elaboración de productos alternos
Nieto Salvador, Luis Alberto
2013
Estudio de tres métodos para la obtención de pulpa del mesocarpio del cacao (Theobroma cacao variedad CCN-51)
Rodríguez Albiño, Andrés Alejandro
2010
Elaboración de vino Claromiel a partir de utilización de miel y néctar de frutas en sector Pomasqui "La Pampa"
Barriga Paredes, Francisco Xavier
2010
Elaboración de jalea de banano para su comercialización en el cantón Quito, provincia de Pichincha
Maldonado Nicolalde, Karla Paola
2010
Proyecto para desarrollo industrial de 2 formulaciones de ensaladas de frutas y vegetales aderezadas utilizando 2 sistemas de empacado comercial
Cevallos Endara, Tamara Liliana; Herrera Marín, Mayra Georgina
2012
Diseño de una planta de conservas para la elaboración de conservas a base de alcachofa, coliflor y zanahoria
Tapia Rosero, Rubén Esteban
2009
Desarrollo de un plan piloto para la elaboración y empaquetado de pate elaborado a partir de las migas de atún en el cantón Montecristi provincia de Manabí
Ochoa Piñuela, José Isaac
Otras opciones relacionadas
Autor
1
Aguirre Bravo, Nathalia Priscila
1
Aguirre Jaramillo, Ricardo Javier
1
Baron Mairongo, Giulia Lucía
1
Barriga Paredes, Francisco Xavier
1
Castro Gaibor, Cynthia Stefany
1
Cevallos Endara, Tamara Liliana
1
Encalada Romero, William Giovanny
1
Espinosa Villagómez, Jorge Santiago
1
Herrera Marín, Mayra Georgina
1
Hidalgo Dávila, Estefanía Alexandra
.
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Descriptores
13
AGROINDUSTRIA
9
COMERCIALIZACIÓN
3
INDUSTRIA
3
MATERIA PRIMA
2
MERCADO
2
PRODUCCIÓN
1
ACEITES VEGETALES
1
AVICULTURA
1
BIOSEGURIDAD
1
BOTÁNICA
.
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Fecha de lanzamiento
15
2010 - 2020
3
2009 - 2009