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Escuela de Gastronomía
Licenciatura en Gastronomía
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2019
Desarrollar nuevos productos para la empresa pan de vida pastelería ubicada en la ciudad de Quito
Montenegro Ortega, Marco Andrés
2019
Desarrollo de productos artesanales agroalimentarios en base a hongos nativos de la zona de Mindo
Pallo Calvopiña, Mauricio Kelvin
2019
Creación de línea de productos de confitería: gomitas, caramelos suaves y deshidrataciones a base de tomate de árbol, tuna y granada dirigido a niños y adolescentes
Ampudia Montúfar, Elizabeth Yolanda
2019
Desarrollo de productos de confitería con chocolate oscuro, cereales y pseudocereales
Díaz Garcés, Rubén Eduardo
2019
Creación de una línea de ensaladas a base de vegetales orgánicos para niños y adolescentes
Hidalgo Villota, Daysi Natalia
2019
Desarrollo de una línea de productos de bebidas energizantes artesanales a base de jícama con frutas cítricas del Ecuador
Lozada Proaño, Diego Fernando
2019
Creación de una bebida espumante alcohólica fermentada en base al mucílago del cacao
Puga Cevallos, Julio Andrés
Otras opciones relacionadas
Autor
1
Ampudia Montúfar, Elizabeth Yolanda
1
Díaz Garcés, Rubén Eduardo
1
Hidalgo Villota, Daysi Natalia
1
Lozada Proaño, Diego Fernando
1
Montenegro Ortega, Marco Andrés
1
Pallo Calvopiña, Mauricio Kelvin
1
Puga Cevallos, Julio Andrés
Descriptores
1
CHOCOLATERÍA
1
ENSALADAS
1
HONGOS
1
JÍCAMA
1
PAN- INDUSTRIA Y COMERCIO
1
PRODUCTOS ORGÁNICOS
1
QUITO-ECUADOR
1
TOMATE DE ÁRBOL
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