| Vista previa | Fecha de publicación | Título | Autor(es) |
| 2020 | Desarrollo de una línea de helados saludables a base de frutas exóticas | Clavijo Freire, Robert Anthony |
| 2018 | Plan de negocio para la producción y comercialización de helados de quinua en la ciudad de Guayaquil | Saavedra Flores, Andrés Ricardo |
| 2020 | Plan de negocios para la comercialización de polvos para preparar helados saborizados sin azúcar en cadenas de supermercados de la ciudad de Quito | García González, Michelle Vanessa |
 | 2015 | Plan de negocios para la creación de una empresa dedicada a la elaboración y comercialización de hand-dipped ice cream en el norte de Quito | Barahona Batlle, Joaquín |
| 2019 | Plan de negocios para la creación de una empresa dedicada a la elaboración y comercialización de helados a base de una fusión de plantas aromáticas acompañado de trozos de jengibre y presentado en conos de cereales en el centro norte de Quito | Zurita Paredes, Carlos Andrés |
| 2019 | Plan de negocios para la creación de una empresa dedicada a la producción y comercialización de un helado para diabéticos en la ciudad de Quito | Zurita Paredes, Edwin Daniel |
 | 2013 | Plan de negocios para la creación de una heladería selfservice especializada en helado de yogurt soft a base de fruta congelada y toppings en el sector centro norte de la ciudad de Quito | Sáenz Proaño, Paulina Mishelle; Villamarín Granda, Darío Fabián |
| 2018 | Plan de negocios para la elaboración de licksticks de cocteles ecuatorianos con licor y su posterior exportación a la comunidad de Madrid - España | Gavilanes Parra, Joselyn Brigitte |
 | 2016 | Plan de negocios para la elaboración y comercialización de helado congelado con nitrógeno líquido en la ciudad de Quito | Gaibor Espín, Vanessa Alexandra; Franco Estupiñan, Pamela Alexandra |
| 2018 | Plan de negocios para la fabricación de helados de feijoa, pitahaya, chirimoya y aguacate en la provincia de Tungurahua | Argüello Valladares, María Cristina |
| 2019 | Plan de negocios para la producción y comercialización de helados a base de nopal al norte de Quito, importando el nopal desde México | Guiñansaca Cordero, Manuel Eduardo |
| 2018 | Plan de negocios para la producción y comercialización de helados artesanales a base de proteína para deportistas en el norte de la ciudad de Quito | Moreno Parra, Gabriel Ricardo |
| 2020 | Plan de negocios para la producción y comercialización de helados de cerveza artesanal para servicios de catering en la ciudad de Quito | Garcés Nieto, Fernando Javier |
| 2017 | Plan de negocios para la producción y exportación de helados artesanales de colada morada y canelazo a Nueva York, Estados Unidos | Ramos Rengifo, Alina Dayanara |
| 2018 | Plan de negocios para la producción y exportación de los tradicionales helados de salcedo hacia la ciudad de Miami, Estados Unidos | Castellano Bonilla, Gissela Maribel |
 | 2008 | Propuesta de mejoramiento para la producción de helados. Caso microempresa Toffee Ice Cream | Robalino Acuña, Adriana Angélica; Silva Estupiñán, Carlos Alberto |
