Plan de negocios para la producción y exportación de papas fritas con cáscara congeladas a Nueva York - Estados Unidos

Abstract

El Plan de Negocios tiene como objetivo la producción de papas fritas con cáscara congeladas, fabricadas en el Ecuador, para exportar al estado de Nueva York, Estados Unidos. La idea nace de la excelente calidad de papa existente en Ecuador, para ofrecer un producto de gran demanda y consumo en el estado de Nueva York, por ser saludable, innovador y diferente del mercado estadounidense. Se toma en cuenta las nuevas tendencias que existen en el mercado y la falta de tiempo que tienen las personas para preparar sus alimentos por lo cual buscan productos sanos, de buena calidad y de rápida preparación. El producto ecuatoriano se caracteriza por ser de excelencia, poco procesado y saludable. La papa se procesa sin aditivos, contiene más nutrientes, mineral y vitaminas por la cáscara; y, la variedad de papa que se utiliza es de las mejores, y se prepara en aceite o al horno, lo cual brinda más beneficios al consumidor. Se tomó en cuenta las preferencias del cliente, distribuidor y consumidor. El análisis, mediante investigaciones cualitativas y cuantitativas, refleja lo que el mercado requiere en cuanto a gustos, precio, demanda, preferencias y tendencias. De igual manera, se determinó el plan de marketing para el producto, en el cual, se describe la estrategia general de marketing, mercado objetivo basado en el Modelo Canvas y las características de presentación del producto, precio, plaza y promoción. Es relevante mencionar que se desarrolló la misión y visión de la empresa. Se describen los objetivos generales y específicos. Se detalla el plan de operaciones, se especifica los equipos y la maquinaria. Se menciona el diseño de la estructura organizacional y las funciones de los cargos. El desarrollo del plan financiero respalda al plan de negocios e interpreta los resultados para determinar si es factible o no la exportación del producto, tomando en cuenta todos los factores financieros.