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Tipo de Material: bachelorThesis
Título : Producción y comercialización de caracoles en Ecuador y perspectivas de exportación
Autor : Vega Granda, José Miguel
Authors: González Benítez, Iván Fernando
Descriptores : COMERCIALIZACIÓN;PRODUCCIÓN;EXPORTACIÓN;COMERCIO EXTERIOR
Fecha de Publicación : 2006
Ciudad: Editorial : Quito: Universidad de las Américas, 2006.
Cita Sugerida : Vega Granda, José Miguel (2006) Producción y comercialización de caracoles en Ecuador y perspectivas de exportación. Facultad de Ciencias Económicas y Administrativas. UDLA. Quito. 213 p.
Resumen: El presente proyecto se basa en datos reales sobre la crianza y producción de caracoles terrestres con perspectivas de exportación. La crianza del caracol se desarrolla de manera óptima en el clima subtropical húmedo, la especie con la que se desarrolló el proyecto es la Helix Aspersa Máxima (Gros Gris) debido a su exquisito sabor, resistencia, tasa reproductiva y por adquirir peso rápidamente, tiene un promedio de vida de tres años y es ideal para los climas templados. En el Ecuador, este tipo de especie se produce en las provincias de: Carchi, Cayambe, Chimborazo, Guayas, Imbabura, Loja, Oriente, Pichincha, Tungurahua. Este proyecto se desarrolla en Guayllabamba, que es uno de los sectores óptimos para la cría de la especie, es decir, el terreno cuenta con un clima, humedad, viento, suelo ideales para crear un entorno ecológico privilegiado para la producción de dicho animal…
URI : http://dspace.udla.edu.ec/handle/33000/912
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