Propuesta de modelo de gestión de inventarios para tiendas de abastos por parte de una empresa proveedora de aceites comestibles

Abstract

La propuesta de modelo de gestión de inventarios por parte de una empresa proveedora de aceites comestibles, es una herramienta que permite tener una gestión concreta y coherente acerca de las necesidades de inventario que requiere el mercado. Es un instrumento de gestión ya que exterioriza las necesidades de fabricación con el fin de impedir que ocurran faltantes de productos en las perchas de los clientes como en almacén central y evita el incumplimiento de los pedidos de los consumidores finales, mediante el envío de la información acertada de la demanda, lista para organizar y liberar las ordenes de producción en la cantidad justa y en el tiempo oportuno. Con la implementación del modelo propuesto se reduce la variabilidad en los inventarios pudiendo así, mejorar los tiempos de entrega y el nivel de servicio en casos de que los clientes emitan pedidos con poco tiempo de anticipación y requieran el abastecimiento inmediato, debido a que la información fluye de manera rápida y eficaz a las áreas involucradas.