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Vista previa | Fecha de publicación | Título | Autor(es) |
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2011 | Diseño de los procesos industriales para elaboración de productos alimenticios a partir de Trucha | Dávila Carrera, Jenny Graciela | |
2010 | Elaboración de hamburguesas de camarón | Cobo Rodríguez, Homero Gustavo | |
2011 | Diseño de planta para la elaboración de cobertura de chocolate para mercado internacional | Figueroa Chamba, Mayra Aracelly |
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