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Vista previa | Fecha de publicación | Título | Autor(es) |
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2011 | Obtención de vinagre a partir de la biofermentación de residuos de banano y otras frutas para su industrialización | Rivera Romo Leroux, Andrea Sofía | |
2015 | Formulación y diseño de una planta agroindustrial para la elaboración de tres productos a base de tomate de árbol (Solanum betaceum) | Guevara Lara, Mónica Jessenia |
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