Levantamiento de procesos de la fábrica de calzado Cáceres para la elaboración de un manual de procesos, requisito para la certificación del sistema de gestión de calidad bajo la norma Iso 9001:2000

Abstract

Industria Ecuatoriana de Calzado Cáceres, nació hace 48 años con la iniciativa de su fundación Heriberto Cáceres en la ciudad de Quito, con el fin de producir y comercializar calzado y accesorios. La empresa, con el fin de ampliar las posibilidades de éxito en los mercados internacionales y en consenso con los ejecutivos de las organizaciones, ha decidido aplicar el Sistema de Gestión de los requisitos de la Calidad enfocándose en el Procedimiento ISO 9001. Para elaborar el Manual de Procesos se realizó un reconocimiento y levantamiento de la información en la organización mediante entrevistas al personal, técnicas habilidades de observación y check list. Tras este levantamiento de información se obtienen los siguientes macroprocesos control de calidad, recursos humanos, dirección estratégica, diseño, producción, distribución y venta, post venta, aprovisionamiento, mantenimiento, gestión de la información y gestión financiera administrativa.