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Vista previa | Fecha de publicación | Título | Autor(es) |
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2019 | Caracterización y plan de manejo de residuos sólidos en restaurante La Burguesa, ubicado en el sector de la González Suárez, Quito | Ponce Luján, José Jairo | |
2012 | El Bubble Tea (un estilo de vida plasmado en negocio gastronómico) | Rodríguez Artieda, Daniel Alejandro |
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