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Tipo de material : bachelorThesis
Título : Cadena de comercialización de frutas y verduras Mercato
Autor : Barba Albuja, Carla Patricia
Pazmiño Carrera, Sonia Lucia
Tutor : Blanco Jiménez, José Luis
Palabras clave : CADENA DE SUMINISTRO;DISTRIBUCIÓN COMERCIAL;VERDURAS;FRUTAS
Fecha de publicación : 2010
Editorial : Quito: Universidad de las Américas, 2010.
Citación : Barba Albuja, Carla Patricia. Pazmiño Carrera, Sonia Lucia (2010). Cadena de comercialización de frutas y verduras Mercato. Facultad de Ciencias Económicas y Administrativas. UDLA. Quito. 98 p.
Resumen : Mercato es una cadena de comercialización de frutas y vegetales, ubicada en la ciudad de Quito, principalmente en tres puntos: Cumbayá, Valle de los chillos y Quito tenis, enfocada en satisfacer la creciente demanda por productos saludables (orgánicos). En el capítulo de entorno analizamos el sector e industria en el que se desarrollara el proyecto, para lo que se evaluó variables como el PIB, inflación, cultura, estilo de vida, entre otros. También se analizó las cinco fuerzas de Porter. Después de analizar el entorno se realizó una investigación de mercados, para la cual se utilizaron herramientas cuantitativas y cualitativas, como son; entrevistas a expertos, Focus Group y encuestas. Una vez obtenidos los resultados de la investigación, se definió características tanto de los productos, como el servicio que se ofrecerá. Se establecieron las condiciones generales de la empresa como son su misión, visión y valores, se describió la estructura, sus objetivos por áreas, la cadena de valor y escala estratégica. En el capítulo de marketing se analizó la condición general del mercado, así como también la condición de la empresa, su posición y posicionamiento. Por otro lado se analizó a la competencia, se especificó la estrategia global de marketing que se utilizará, así como las estrategias específicas de producto, precio, publicidad y promoción, para la correcta captación de clientes y posicionamiento en la mente de los mismos. Posteriormente se realizó el análisis financiero del proyecto, se establecieron presupuestos, costos y gastos así como proyección de ventas de la compañía, la valoración mediante flujo de caja, nos da un VAN de 222.923 dólares y una TIR de 66 por ciento. Realizado todo un análisis minucioso de las variables y evaluando el proyecto financieramente, se concluye que la cadena de comercialización de frutas y vegetales es viable, por lo que se recomienda ponerlo en marcha, con el respaldo de este documento.
Descripción : Mercato is a chain of commercialization of fruits and vegetables, located in the city of Quito, principally in three mayor sales points: Cumbayá, Valley of the Chillos and Quito tennis, focused in satisfying the increasing demand for healthy (organic) products. In the chapter of environment we analyze the sector and industry in which this project will develop, for what one evaluated variables as the GDP, inflation, culture, way of life, between others. Also five forces of Porter were analyzed. After analyzing the environment and realized a market investigation, were quantitative and qualitative tools were used such us interviews to experts, Focus Group and surveys. Once obtained the results of the investigation, characteristics were defined for the products, and the service that will be offer. General conditions of the company were established as its mission, vision and values, the structure, its objectives were described by areas, the chain of value and strategic scale. In the chapter of marketing the general condition of the market was analyzed, as well as the condition of the company. On the other hand it was specified the global strategy of marketing that will be in use, as well as the specific strategies of product, price, advertising and promotion, for the clients' correct capture and positioning in the mind of the same ones. Later the financial analysis of the project was realized, there were established budgets, costs and expenses as well as projection of sales of the company, the valuation cash flow gives 222.923 dollars and one TIR of 66 %. Realized the whole meticulous analysis of the variables and evaluating the project financially, it can be conclude that the chain of commercialization of fruits and vegetables is viable, for what is recommended to put it on practice, with the support of this document.
URI : http://dspace.udla.edu.ec/handle/33000/1744
Aparece en las colecciones: Ingeniería en Negocios Internacionales

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