Prevalencia de lumbalgia asociada a riesgos ergonómicos en el área de producción de alimentos en una empresa de catering en la ciudad de Zamora, año 2022

Abstract

El presente estudio se centró en analizar la prevalencia de lumbalgia asociada a riesgos ergonómicos en el área de producción de alimentos y el área de lavandería y limpieza de una empresa de catering ubicada en la ciudad de Zamora Chinchipe durante el año 2022. Se investigó la relación entre los factores de riesgo ergonómicos presentes en estos departamentos y la aparición de lumbalgia entre los trabajadores. Los resultados revelaron que existe una significativa prevalencia de lumbalgia en ambos departamentos 86 por ciento, lo que indica la existencia de un problema de salud ocupacional que requiere atención. Los riesgos ergonómicos identificados, como posturas inadecuadas, levantamiento de cargas pesadas y movimientos repetitivos, fueron identificados como factores contribuyentes a la lumbalgia en los trabajadores. Se observó que el área de limpieza y lavandería presentó una mayor prevalencia de lumbalgia en comparación con el área de producción de alimentos, lo que sugiere que los factores de riesgo ergonómicos pueden variar entre los diferentes departamentos en dicha empresa. Se recomienda mejorar la ergonomía de los espacios de trabajo, capacitar a los empleados en técnicas de levantamiento seguro, fomentar la rotación de tareas y establecer pausas activas para abordar este problema. Además, se enfatiza la importancia de promover una cultura de cuidado de la salud y el bienestar, así como de fomentar la participación de los trabajadores en la identificación y resolución de problemas ergonómicos.