Plan de negocios para la creación de una empresa productora y exportadora de la bebida tradicional congelada conocida como “Jucho” hacia New Jersey- Estados Unidos

Abstract

Ecuador es un país lleno de tradiciones sembradas por cada generación que buscan representar su historia y cultura. Un país con más de 17 millones de personas divididas en las 4 regiones que este tiene, sierra, costa, oriente e insular. Un país multiétnico y multicultural que tienen creencias marcadas y representadas. El presente plan de negocios tiene como principal objetivo la creación de una empresa productora y exportadora de la bebida tradicional conocida como Jucho hacia New Jersey en Estados Unidos, por lo cual se consideró el entorno externo de ambos países y lograr identificar las oportunidades y amenazas que se presentan al momento de comercializarlo. La bebida tiene como ingrediente principal el capulí, una fruta que se encuentra en la región andina del Ecuador, principalmente en las provincias de Bolívar, Tungurahua y Chimborazo. El capulí orgánico la cual llama la atención a mercados internacionales dadas las tendencias de consumo que se están implementando en los últimos tiempos. Mediante la investigación cualitativa y cuantitativa para determinar las características de los clientes y determinar sus gustos, se logró identificar que los consumidores del mercado objetivo compran productos exportados de Ecuador para por medio de la comida mantener vivo en la memoria los sabores ecuatorianos. Dado que el capulí no tiene un sustituto es complicado tener una receta parecida. Se determinó la estrategia de marketing la cual nos ayudará a ingresar al mercado objetivo por medio de redes sociales, campañas por medio de internet que es el medio que se utiliza ahora tanto para ofrecer como para conocer. También se elaboró la propuesta de filosofía organizacional y se realizó procesos de logística y producción. Al final se diseñó la evaluación financiera con una proyección a 5 años y se determinó que el proyecto es viable y rentable. Demostrando por medio de sus indicadores financieros la posibilidad del proyecto.