Prediseño de una planta de tratamiento de agua residual proveniente de la producción de lácteos

Abstract

El presente trabajo consideró una propuesta de diseño de una planta de tratamiento de aguas residuales lácteas, localizada en la ciudad de salinas provincia de Bolívar. El estudio inició con la medición de caudales, el análisis y caracterización del agua durante el mes de septiembre, de acuerdo a las mediciones de caudal se determinó un caudal de diseño de 16m3/día y con la caracterización del agua se pudo constatar que un 72 porciento del efluente contiene materia orgánica biodegradable, por tal razón se ve necesaria la implementación de una planta de tratamiento que permita la remoción de materia orgánica. El diseño propuesto contempla un canal de aproximación con un sistema de rejillas, continuando con una trampa de grasa y un canal de Parshall, que servirá como medidor, del canal Parshall se conducirá el agua residual al homogeneizador el cual regulará los volúmenes de agua y concentración de ingreso al tanque aireado de lodos activados. Además, diseñó un clarificador secundario para remover y sedimentar los lodos generados en el tratamiento biológico. Por último, realizó la simulación biocinética del agua residual para contestar que la línea de tratamiento propuesta y prediseñada logró reducir la carga orgánica del agua.