Identificación de dos géneros bacterianos y de su resistencia a antibióticos en muestras de leche cruda bovina con mastitis clínica y subclínica obtenida del noroccidente de Pichincha

Abstract

La mastitis clínica es una de las enfermedades con mayor impacto económico a nivel nacional en el ganado bovino enfocado a la producción de leche. El cantón San Miguel de los Bancos es uno de los mayores productores de leche en el noroccidente de Pichincha y por ende un lugar donde esta enfermedad puede afectar gravemente el área ganadera. En la presente investigación, el principal objetivo fue identificar la presencia de dos géneros bacterianos comunes en mastitis clínicas y subclínicas grado 3 y determinar su resistencia a antibióticos. Para esto se recolectaron 60 muestras de leche cruda bovina positiva a mastitis clínica y subclínica grado 3 durante el periodo de un mes, las mismas que fueron procesadas en el laboratorio clínico MediLab y en las que mediante un aislamiento en los agares Manitol y Sangre se identificó las bacterias del género Streptococcus y Staphylococcus. Dichos patógenos fueron posteriormente sembrados en agar Müller Hinton con el propósito de realizar un antibiograma y determinar su resistencia a antibióticos. En 46 muestras se aisló Staphylococcus spp, doce Staphylococcus Aureus y tan solo dos muestras Streptococcus spp. A la vez, los resultados del antibiograma, mediante el uso de sensidiscos según el método de Kirby Bauer, arrojaron que, de los 8 antibióticos analizados, la Lincomicina, Neomicina, Gentamicina y Tetraciclina tuvieron porcentajes elevados de resistencia con respecto a dichos géneros bacterianos los mismos valores se obtuvieron mediante el uso de métodos estadísticos descriptivos. Finalmente, los patógenos más prevalentes que afectan a la zona del Cantón San Miguel de los bancos fueron del género Staphylococcus spp, el lugar donde existió mayor cantidad de muestras fue en la Cooperativa 9 de octubre, a su vez los animales con mayor prevalencia de mastitis fueron aquellos que tenían características fenotípicas de Holstein con promedios de producción mayores a los 8 litros diarios.