Plan de negocios para la creación de una empresa productora y exportadora de paté de camarón con hortalizas orgánicas hacia Londres-Inglaterra

Abstract

El plan de negocios para la producción y exportación de paté de camarón con hortalizas orgánicas en el mercado londinense, está compuesto por un análisis a fondo de los factores externos y de la industria. El cliente principal es Empire Bespoke Foods Ltd, con quien se firmará un contrato por 5 años para la entrega del paté de camarón, el cual muestra un notable crecimiento en consumo de productos orgánicos, teniendo como clientes a las principales cadenas de supermercados del Reino Unido. En cuanto al análisis del cliente, se analizó un segmento para que el proyecto sea rentable en el corto plazo, para esto se utilizan herramientas cuantitativas como encuestas a posibles consumidores, y cualitativas como entrevistas a expertos en el tema de producción de alimentos y comercio exterior, para así determinar los gustos y preferencias de los clientes finales y saber cuál es el nivel de aceptación que podría tener el producto en el mercado de destino. Una vez que se ha determinado la oportunidad de negocio se debe fijar recursos tanto para producir como para exportar el paté de camarón enfocado en satisfacer las necesidades y seguir las nuevas tendencias de alimentación en Londres, teniendo en cuenta los beneficios nutricionales que tienen las hortalizas orgánicas, así como el camarón. El plan de marketing engloba estrategias de internacionalización, y el análisis de marketing mix, producto, precio, plaza y promoción, Empire Bespoke Foods Ltd será quien manejará el marketing. Para el presente proyecto se utilizará una exportación directa y definitiva que tendrá como destino a London Gateway Port, uno de los principales puertos marítimos de Londres. Por último, se realiza el análisis financiero, que para el presente plan está proyectado para 5 años. La inversión inicial requerida para el plan es de 58.384,70, dólares el cual está dividido en el 50 por ciento de capital propio, y el 50por ciento restante será financiado con una entidad financiera a 60 meses plazo con una tasa de interés anual del 11,83por ciento. Finalmente, se determina si el proyecto es viable y factible económicamente, teniendo como resultado final del análisis financiero un VAN de 29.504,44 dólares y TIR de 35.58 por ciento, siendo estos valores resultados positivos para el caso del inversionista, los resultados indican una clara viabilidad para el presente proyecto.