Plan de negocio para la producción y exportación de mermelada de uvilla hacia Hamburgo-Alemania

Abstract

El presente plan de negocios se basa en la creación de una empresa para la producción y exportación de mermelada con base de uvilla hacia el mercado de Hamburgo Alemania, enfocados en elaborar mermeladas que no contengan conservantes, con uvillas de la mejor calidad, garantizando un producto 100 por ciento orgánico, para lo cual es necesario entender ciertos componentes que garanticen la viabilidad del proyecto, tomando en cuanta variable de investigación. La empresa está totalmente enfocada en dar a conocer los grandes beneficios de producir frutas en el suelo ecuatoriano, ya que el Ecuador es considerado uno de los países más ricos en flora y fauna, donde todo tipo de frutas se le da muy bien, aparte de poseer frutas muy dulces, en comparación con frutas de otros países, lo cual nos otorga una ventaja comparativa con el resto del mundo. El levantamiento de información dio a conocer que existe un alto número de competidores, mayormente locales los cuales satisfacen el mercado de Hamburgo, pero así mismo la investigación dio como resultado que los clientes empiezan a buscar productos exóticos, dulces y orgánicos, en donde aún no ha sido explotado este nicho. La marca con la cual será identificada la mermelada será süße marmelade, que significa en alemán mermelada dulce, este nombre transmite confianza, y sobre todo la certeza que es una mermelada rica en sabor y contextura. En cuanto a lo financiero la empresa tendrá rentabilidad, y liquidez lo que servirá para proyectos futuros de adquisición de activos, o una expansión.