Plan de negocios para la creación de una empresa exportadora de carne de langosta precocida a Madrid - España

Abstract

El presente plan de negocios hace mención a la creación de una empresa exportadora de carne de langosta precocida, dirigida a consumidores de la ciudad de Madrid en España. Esta tiene como finalidad aprovechar la explotación sostenible de la especie de langosta roja ubicada en las Islas Galápagos y ofrecer a un mercado referente en el consumo de productos de mar dentro de la comunidad europea. El proyecto se sustenta bajo un análisis de entornos que señala al país ibérico como un potencial mercado para la exportación de la carne de langosta. Uno de los factores que justifica la ejecución del proyecto es el acuerdo comercial entre el Ecuador y la Unión Europea; además, de la cultura y tendencias del consumidor madrileño hacia los mariscos. Previo a una investigación de mercado se delimitó el segmento objetivo, en base al comportamiento, preferencias y poder adquisitivo de los clientes potenciales, quienes mostraron una aceptación positiva del producto, destacando su naturalidad y propiedades. El estudio permitió establecer la oportunidad del negocio y definir la propuesta de valor, que respaldan el desarrollo de las estrategias de marketing en función del producto, precio, plaza y promoción. Por otro lado, la empresa define objetivos medibles y alcanzables a mediano y largo plazo; una estructura organizacional, de acuerdo a tamaño de la compañía; y la planificación operativa y logística que soportan la actividad comercial del negocio. Finalmente, los resultados obtenidos en la evaluación financiera reflejan la viabilidad del plan de negocios a través del método VAN y TIR, tanto del proyecto como del inversionista; a una proyección de cinco años. Adicional, la inversión que se requiere para emprender las actividades comerciales de la compañía es de 49.234,55 USD; misma que será financiada con fondos propio y préstamo bancario.