Plan de negocios para la creación de una empresa dedicada a la fabricación de envoltorios para alimentos eco amigables y reutilizables de cera de abeja en la ciudad de Quito con resina importada desde Estados Unidos

Abstract

El presente plan de negocios busca determinar la factibilidad de implementar en la ciudad de Quito una empresa dedicada a fabricar y comercializar envoltorios para alimentos eco amigables y reutilizables, elaborados con cera de abeja y resina damar, importada desde Estados Unidos. La idea del proyecto surge con base en la necesidad presentada por la sociedad de suplantar el uso indiscriminado del plástico como envase por las afectaciones al ambiente y a la salud que causan ciertos componentes sintéticos y artificiales al entrar en contacto con los alimentos. Se evaluaron factores del macroentorno de Ecuador y de Estados Unidos que puedan influenciar en la ejecución del plan de negocio, en cuanto a la industria de fabricación de productos textiles. Se desarrolló una investigación de mercado con la realización de entrevistas a dos expertos, un grupo focal conformado por diez personas y la aplicación de noventa encuestas con el objetivo de recabar información referente a gustos, preferencias, intenciones de compra y características del cliente potencial. Además, se definió la mezcla de marketing idónea mediante la determinación del producto a fabricar, precio, plaza y promoción con estrategias orientadas al éxito del proyecto. Con respecto a la empresa, se planteó la filosofía organizacional, se establecieron objetivos realistas y alcanzables a corto y largo plazo, se detalló el proceso de importación de la materia prima desde Estados Unidos y se concretó el proceso de producción tomando en cuenta la participación de los miembros de la empresa y el cálculo de la capacidad instalada. La culminación del análisis mostró un elevado nivel de aceptación del producto propuesto dentro del mercado quiteño como alternativa para almacenar alimentos. Esto, sumado a los resultados favorables obtenidos en el análisis financiero, determinan la viabilidad y rentabilidad del plan de negocio propuesto en el largo plazo.