Plan de negocios para la creación de una empresa exportadora de tenazas de cangrejos precocidas y empanizadas hacia la ciudad de Nueva York, Estados Unidos

Abstract

Estados Unidos es uno de los países que conserva regímenes comerciales más abiertos del mundo, gracias a la diversidad cultural y racial existente en los estados que lo conforman (PRO ECUADOR, 2017). Por ejemplo, Nueva York es uno de los estados donde el 47% de toda su población representa a los migrantes, quienes generan una alta demanda de productos alimenticios importados para satisfacer sus necesidades de consumo diario acorde a su diversa cultura gastronómica. (U.S Census Bureau News, 2010) Ecuador es uno de los principales proveedores de materia prima de Estados Unidos, especialmente de productos alimenticios entre los que se encuentran los mariscos. Así, a través de una revisión las tendencias y preferencias de los consumidores estadounidenses, se ha podido observar que existe gran potencial para la oferta de productos ecuatoriana. Es por ello que nace esta oportunidad de negocio, basada en la creación una empresa exportadora de tenazas de cangrejo precocidas y empanizadas, elaboradas con 100% carne de cangrejo, apanadura y demás ingredientes, para su fácil y rápida preparación. El empanizado es el valor agregado que se le otorga al producto, además de poseer pura carne de cangrejo, lo cual lo diferencia de otros productos similares existentes en el mercado. Con esta premisa, se realizó un análisis tanto interno como externo de la industria, lo cual otorgo información relevante como el segmento al cual está dirigido dicho producto, gustos y preferencias en cuanto a la presentación o tipo de empaque, tipo de publicidad más conveniente, lugar de compra y precio que el cliente está dispuesto a pagar. De la misma manera, con dicho análisis se establecen las estrategias más beneficiosas para el proyecto. El plan de negocio tendrá una inversión inicial de $ 345.053,28 con una rentabilidad viable del 39,50%.