Buscar por Materia INULINA
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Vista previa | Fecha de publicación | Título | Autor(es) |
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2019 | Evaluación de inulina (orafti gr) como sustituto de grasa y azúcares en un producto de industria panificadora | Tufiño Quintana, Galo David | |
2016 | Evaluación de las condiciones de cultivo de lactobacillus acidophilus y lactobacillus casei a nivel de laboratorio, con inulina como fuente de carbono | James Valarezo, Mariuxy Inés | |
2018 | Optimización de las condiciones de cultivo para la producción de enzimas glicosidasas tipo inulinasa de lactobacillus casei utilizando residuos agroindustriales | Panchano Jara, Ricardo Javier | |
2017 | Plan de negocio para la creación de chocolates para diabéticos endulzados con inulina de yacón | Rodríguez Rodríguez, Andrea Stephanía |