Buscar por Materia MOROCHO
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Vista previa | Fecha de publicación | Título | Autor(es) |
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2020 | Efecto del tamaño del grano y la concentración de almidón en las características físicas, químicas y organolépticas de una bebida con morocho (Zea mays) | Navarrete Mosquera, Alexandra Gabriela | |
2011 | Estudio de Factibilidad para la Creación de una Empresa de Producción de la Bebida de Morocho de Dulce Envasado para su Comercialización en la Ciudad de Quito | Romero Beltrán , Roberto Fernando | |
2012 | Investigación de mercado para la exportación de empanadas de morocho a Madrid, España producidas en la ciudad de Quito | Fernández Díaz, Francisco Manuel | |
2019 | Plan de negocio para la elaboración de empanadas a base de morocho y quinua tipo snack para su exportación a Madrid – España | García Hidrovo, Paola Denisse |