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Vista previa | Fecha de publicación | Título | Autor(es) |
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2018 | Evaluación del sistema de gestión de calidad de leche en unidades productivas y centros de acopio de los cantones Mejía, Rumiñahui | Villacrés Pinza, Santiago Alfredo | |
2018 | Evaluación del sistema de gestión de calidad de la leche en unidades productivas y centros de acopio del cantón Quito | Velasteguí Benalcázar, Carlos Luis | |
2020 | Revisión bibliográfica de la acción antifúngica de los compuestos fenólicos (Carvacrol y Timol) en reemplazo de conservantes sintético “sorbatos” en alimentos | Lascano Vela, Gabriela Cristina | |
2018 | Incidencia de Enterobacteriaceae y Staphylococcus aureus en quesos frescos en empresas del cantón Cayambe | Orozco Tobar, Belén Nathalie |
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