Propuestas en el perfeccionamiento a nivel económico y administrativo de una empresa existente catering de dietas

Abstract

En medio de una sociedad cada vez más cambiante, en la que el ritmo de vida de los individuos es más rápido que en el pasado, se han desarrollado negocios y servicios que ayudan a las personas a tener una alimentación saludable. Una guía de alimentación por parte de un especialista en nutrición no resulta una solución en todos los casos; por esto, un negocio que trabaje enviando alimentación de acuerdo con las necesidades de cada uno es una forma de ayudar a los individuos que lo requieran. A través de un análisis de la estructura administrativa de un negocio existente llamado The Health Bag, se realiza un estudio de mercado. Al tener una visión más clara de la empresa de catering, se exponen métodos para ordenar la estructura administrativa y se plantean soluciones, con el fin de abrir posibilidades de incrementar las ventas y aumentar el valor económico del negocio. Se determinó que The Heath Bag se encuentra en un mercado en crecimiento, ya que, existe un progresivo aumento de personas interesadas en contratar este tipo de servicios. Para permitir una expansión de las ventas, hay la necesidad de organizar la estructura administrativa del negocio. También se encuentra necesario organizar archivos que faciliten y promuevan un mayor control de su desempeño.