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Vista previa | Fecha de publicación | Título | Autor(es) |
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2016 | Efecto del empaque y temperatura en la vida útil de brotes de amaranto (Amaranthus caudatus L.) para consumo humano | Rubio Trabanco, Nicolás Martín | |
2018 | Determinación de etapas fenológicas florales de chía (Salvia hispanica L.), quinua (Chenopodium quinoa) y amaranto (Amaranthus sp. L) en la zona de Nono | Arteaga Rodríguez, Ena Lucía; Rosales Lalama, María Alejandra | |
2017 | Desarrollo de un método de malteado de amaranto para la obtención de malta tipo Pilsen | Arroyo León, Xavier Nicolás |
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