Sopas instantáneas para bebés

Abstract

La Cigüeña, es una sopa instantánea para niños de seis meses a dos años de edad, en este periodo los niños es donde más necesitan una dieta rica de nutrientes y vitaminas, con la finalidad de mejorar la calidad de vida y salvaguardar un futuro saludable. Con un análisis de pre factibilidad y varios procesos, es decir el estudio del mercado, la elaboración del producto, la estructura organizacional de la empresa, el diseño del producto y todos los aspectos necesarios para crear una empresa bajo las normas constitucionales de nuestro país. La sopa instantánea, tiene tres sabores, Pollo con Verduras y Cebada, Res con Vegetales y por último Quinua con Verduras, estas se han desarrollado según el gusto, preferencia del cliente y el análisis del mercado nacional, la preparación de las mismas comienza, por un procedimiento básico de la elaboración de sopas y bajo medidas necesarias para mantener la seguridad y sanidad de los alimentos, luego procedemos con la técnica de liofilización, deteniendo el crecimiento de microorganismos, de esta manera el producto final es la sopa deshidratada, conservado su sabor, olor idéntico y nutrientes completos. La empresa a construir sería pequeña, con diecinueve trabajadores distribuidos en las diferentes áreas, el equipamiento tiene un costo elevado ya que el equipo principal es un liofilizador, y este tiene un valor económico alto, haciendo que la recuperación de la inversión sea a largo plazo es decir un año y medio, el valor de las sopas no es alto, varia de los 2 dólares a 4 dólares dependiendo la sopa, pero el nicho de mercado que va dirigido es de medio a alto y se encontrará en los principales supermercados, farmacias y guarderías. El objetivo principal es crear una empresa sólida que desarrolle productos liofilizados para niños pequeños, fácilmente aplicables a la vida cotidiana de los padres de familia, a base de alimentos propios de nuestro país creando productos 100 por ciento nacionales y con el posicionamiento en el mercado nacional.