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Vista previa | Fecha de publicación | Título | Autor(es) |
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2019 | Documentación de los métodos de cocción y preservación de alimentos usados en las nacionalidades indígenas residentes en la provincia de Sucumbíos- Ecuador | Salinas Castillo, Mayra Alejandra | |
![]() | 2016 | Plan para la creación de una línea de productos de sopas tradicionales ecuatorianas envasadas para la ciudad de Quito | Vargas Valencia, Diana Carolina |
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