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Vista previaFecha de publicaciónTítuloAutor(es)
2018Levantamiento del patrimonio gastronómico del cantón JipijapaLino Aguayo, Luis Arturo
UDLA-EC-TLG-2016-07.pdf.jpg2016Estudio del patrimonio gastronómico de la ciudad de Calceta en la provincia de ManabíEspín Zambrano, Ángela Estefanía
2018Desarrollo de una línea de cócteles a base de currinchoZambrano Domo, Vielka Elizabeth
2010Restaurante de Comida Típica ManabitaCantos Molina, María Cristina

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