Relación entre los fenotipos del comportamiento alimentario y los trastornos de la conducta alimentaria en usuarios de gimnasios de Cuenca durante enero – junio 2023

Abstract

Los trastornos de la conducta alimentaria están dentro de las 5 primeras causas de enfermedades crónicas en adolescentes y son definidos según el Manual de Diagnóstico y Estadístico de Trastornos mentales, quinta edición, como una serie de alteraciones psicológicas que se destacan por desórdenes en la ingesta de alimentos como restricción, atracones y preocupación excesiva por el peso. En 1999 Morgan y colaboradores desarrollaron el cuestionario SCOFF, incluyendo 5 ítems de respuesta dicotómica como herramienta para cribado de trastornos de la conducta alimentaria, sin embargo, la recomendación vigente es el desarrollo de un nuevo instrumento que aborde mayor gama de trastornos. Por otro lado, existen diferentes patrones de alimentación en los individuos, algunos de los más frecuentes son el uso de la comida como medida para enfrentar alguna emoción, susceptibilidad a un tipo específico de alimentos, poco o nulo control sobre la ingesta de alimentos o falta de medida en la ingesta. Así, la presenté investigación planteó determinar la relación entre los fenotipos del comportamiento alimentario y los trastornos de la conducta alimentaria en usuarios de los gimnasios de Cuenca durante enero junio 2023; mediante un estudio analítico, transversal, con una población de 300 sujetos y calculando un tamaño muestral de 169. De este modo se identificó la prevalencia de todos los fenotipos del comportamiento alimentario coexistiendo heterogéneamente entre los sujetos, el resultado del cribado de trastornos de la conducta alimentaria 32,5 por ciento de positivos y se estableció relación estadísticamente significativa entre el resultado del cribado de TCA mediante test SCOFF y los fenotipos del comportamiento alimentario hedónico, emocional e hiperfágico.