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Tipo de material : bachelorThesis
Título : Plan de negocios para creación de una empresa procesadora y exportadora de pulpa congelada de tuna hacia Berlín-Alemania
Autor : Arcos Pinto, Michelle Patricia
Tutor : Tapia Rosas, Alejandra Katherine
Palabras clave : PRODUCCIÓN ALIMENTARIA;ALIMENTOS CONGELADOS;PULPA DE FRUTA;EXPORTACIONES;ALEMANIA
Fecha de publicación : 2020
Editorial : Quito: Universidad de las Américas, 2020
Citación : Arcos, M. (2020). Plan de negocios para creación de una empresa procesadora y exportadora de pulpa congelada de tuna hacia Berlín-Alemania (Tesis de pregrado). Universidad de las Américas, Quito.
Resumen : La producción de tuna en Ecuador promete ser una de las actividades que generen ingresos en varias provincias como Tungurahua e Imbabura que gozan de un clima apto para siembra de nopal del cual nace la fruta. Actualmente, Ecuador posee un acuerdo importante con la Unión Europea que facilita las exportaciones hacia los países pertenecientes al bloque comercial, entre ellos Alemania cuyas tendencias de consumo están encaminadas a la compra de productos exóticos y diferentes a los que consumen tradicionalmente. El plan de negocios a presentar, pretende establecer una empresa procesadora de pulpa de tuna para su posterior exportación hacia Berlín, con el fin de dar a conocer un producto alto en vitaminas y componentes que brindan un aporte nutricional importante al cuerpo humano, del mismo modo su producción cumple con los requisitos necesarios para ofertar un producto de calidad en un mercado tan exigente como lo es Alemania. Se realizó el análisis cualitativo y cuantitativo para determinar el mercado objetivo al cual será exportado el producto y la forma más adecuada en la cual la pulpa congelada de tuna será introducida en el mercado. De igual forma, se determinará la rentabilidad y viabilidad del negocio mediante un análisis detallado de ingresos, costos, gastos que se verán incluidos en el precio de venta del producto y en la puesta en marcha del proyecto, con el fin de tener un panorama completo.
Descripción : The production of tuna in Ecuador promises to be one of the activities that generate income in several provinces such as Tungurahua and Imbabura that enjoy a climate suitable for planting nopal from which the fruit is born. Currently, Ecuador has an important agreement with the European Union that facilitates exports to countries belonging to the commercial bloc, including Germany, consumer trends aimed at buying exotic products and different from those consumed traditionally. The business plan to present, aims to establish a tuna pulp processing company for subsequent export to Berlin, in order to publicize a product high in vitamins and components that provide an important nutritional contribution to the human body. In the same way, its production meets the necessary requirements to offer a quality product in a market as demanding as Germany. The qualitative and quantitative analysis was performed to determine the target market to which the product will be exported and the most appropriate way in which the frozen tuna pulp will be introduced into the market. The same way, will determine the profitability and viability of the business through a detailed analysis of income, costs, expenses that will be included in the sale price of the product and in the implementation of the project, in order to have a complete picture.
URI : http://dspace.udla.edu.ec/handle/33000/13143
Aparece en las colecciones: Ingeniería en Negocios Internacionales

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