Propuesta de mejora de los procesos productivos en la empresa muebles metálicos el hierro, mediante la aplicación de herramientas Lean Manufacturing

Abstract

Muebles metálicos el Hierro (MMH). Es una pequeña empresa que cuenta con 5 colaboradores ubicada en la ciudad de Quito, dedicada en un inicio a la cerrajería y forja; en la actualidad fabrica: muebles metálicos para oficina, vitrinas en acero inoxidable, estanterías, lockers como sus principales líneas de productos. El proyecto, planteó mejoras al proceso de fabricación de lockers de 9 servicios, en el que se ha podido identificar mediante observaciones y mediciones realizadas que existen desperdicios, los que afectan al proceso productivo. El planteamiento de la propuesta de mejora, se basó al aplicar la metodología DMAIC (Definir, Medir, Analizar, Mejorar, Controlar) que, combinado con herramientas de Manufactura Esbelta, optimizó el proceso con un enfoque en eliminar actividades que no agregan valor al cliente. Mediante un estudio de tiempos de movimientos que sumado al cálculo de la eficiencia general del proceso (OEE), permitió realizar un mapeo de la cadena de valor para la determinación de las oportunidades de mejora. Las mejoras, iniciaron con el análisis de la causa raíz del problema. En la etapa de la Mejora se planteó la aplicación de las 5 Ss, la redistribución física de las máquinas para mejorar el flujo y los nuevos tiempos, eliminando aquellas actividades que generan desperdicios y que fueron previamente identificadas, para en la parte final, realizar hojas de trabajo estandarizado. En la etapa del Control, se definió indicadores clave de gestión que permiten controlar el proceso, mediante la aplicación de administración visual. Se realizó un análisis de los resultados planteados, en el cual existen mejoras significativas en: la capacidad de producción que se incrementó en 8 unidades, disminución del lead time (tiempo que requiere un producto para ser producido) en 145 minutos, optimización de la distancia recorrida por los operarios o el transporte de material en 99 metros. Lo que permitió disminuir los tiempos de entrega y cumplir con los requerimientos del cliente, para concluir con el análisis de la viabilidad del proyecto.