Buscar por Autor Freile Ardiani, Fernando Luis
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Vista previa | Fecha de publicación | Título | Autor(es) |
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2016 | Desarrollo de productos hortícolas (zanahoria y apio) de cuarta gama, evaluando tres tipos de atmósferas y tres tipos de envases | Álvarez Ponce, Pedro Andrés; Ávila Caicedo, Mary Isabel | |
2014 | Diseño de planta para la elaboración de productos con desechos del procesamiento de brócoli mediante un proceso de liofilización. | Ponce Alarcón, Juan Andrés | |
2014 | Estudio de la cadena agroproductiva de la alcachofa (cynara colymus) y diseño de una planta para productos y subproductos | Maldonado Guadamud, Jessika Tatiana; Salas Salas, María José | |
2014 | Estudio de los aportes funcionales de la papa (solanum Tuberosum) y desarrollo de dos productos alimenticios | Córdova Ortega, Verónica Isabel | |
2014 | Formulación y diseño de planta para el procesamiento de productos a base de palmito. | Martínez Jervis, Andrea Cristina |