Vista previa | Fecha de publicación | Título | Autor(es) |
![UDLA-EC-TLG-2015-34.pdf.jpg](/retrieve/55b8267d-e49b-4bad-ac4c-354fdd081dfe/UDLA-EC-TLG-2015-34.pdf.jpg) | 2015 | Desarrollo de un snack nutritivo a base de chochos impregnados de sabores naturales bajo la marca ´Chochomanía´ | Aguirre Aguirre, Thalía Alejandra |
| 2018 | Desarrollo de un suplemento a base de proteína de chocho (Lupinus mutabilis sweet) para deportistas | Alvarado Aguirre, Ximena Alexandra |
| 2018 | Desarrollo de un suplemento alimenticio a base de chocho (Lupinus mutabilis Sweet) para niños de cuatro a seis años | Gualotuña Llumiquinga, Jhoselyn Maribel |
![UDLA-EC-TIAG-2017-11.pdf.jpg](/retrieve/2d7abb65-9fba-43da-9741-097001f8538f/UDLA-EC-TIAG-2017-11.pdf.jpg) | 2017 | Diseño de una planta agroindustrial para la producción de alimentos de chocho (Lupinus Mutabilis Sweet) en Cotopaxi | Camposano Jaramillo, Juan Francisco; Delgado Parra, Nicolás Esteban |
![UDLA-EC-TIAG-2017-08.pdf.jpg](/retrieve/1972847e-91c1-44e9-815b-dd29347648f2/UDLA-EC-TIAG-2017-08.pdf.jpg) | 2017 | Elaboración de un producto alternativo de panificación, a partir de subproductos semielaborados de chocho (Lupinus Mutabilis Sweet) | Cerón Benavides, Andrea Antonieta |
![UDLA-EC-TLG-2017-12.pdf.jpg](/retrieve/0334dda9-1651-41d6-bf73-3f88244b0dee/UDLA-EC-TLG-2017-12.pdf.jpg) | 2017 | Elaboración de una barra de suplemento nutricional a base de chocho y quinua | Pillajo Sánchez, Edgar Ricardo |
| 2017 | Establecimiento de un protocolo para la obtención de callos in vitro a partir de cotiledones de chocho andino (LUPINUS MUTABILIS) | Villacis Urbina, Paula Alejandra |
![UDLA-EC-TTEI-2017-12.pdf.jpg](/retrieve/00a96acb-3293-4088-a3a1-f14e9e7e0f7a/UDLA-EC-TTEI-2017-12.pdf.jpg) | 2017 | Exportación de chocho pelado hacia España | Llangari Yaguachi, Diego Ramiro |
![UDLA-EC-TIB-2016-27.pdf.jpg](/retrieve/53fc97b5-b7ab-46d0-9692-d09c1b86d3c7/UDLA-EC-TIB-2016-27.pdf.jpg) | 2016 | Medición de la concentración de mirna-146a y mirna-155 en suero de sujetos con diabetes tipo 2 tratados con metformina y con metformina más lupinus mutabilis | Rendón Dávila, Diana Carolina |
![UDLA-EC-TIAG-2016-18.pdf.jpg](/retrieve/281db333-4ddb-4457-b797-11d7a5929ca5/UDLA-EC-TIAG-2016-18.pdf.jpg) | 2016 | Optimización del proceso de producción de bacillus subtilis ctpx s2-1 y sus metabolitos, para el control de antracnosis en lupinus mutabilis sweet | Samaniego Viñachi, Gabriela Rocío |
![UDLA-EC-TINI-2008-10.pdf.jpg](/retrieve/b9fbfef4-ba24-4983-a622-36be198eef29/UDLA-EC-TINI-2008-10.pdf.jpg) | 2008 | Plan de negocio para la formación de una empresa dedicada a la producción y comercialización de snacks en base a chochos | Guerra Argüello, Alexandra Soledad |
| 2018 | Plan de negocio para la producción y comercialización de productos panificados a base de chocho en la ciudad de Quito | Cadena Hernández, Cristina Elizabeth |
| 2018 | Plan de negocio para la producción y exportación de muchines de chocho a Miami, Estados Unidos | Villagómez Reascos, Stefannía Cristina |
| 2020 | Plan de negocios para la creación de una empresa de producción de leche a base de chochos en la ciudad de Quito y su exportación hacia Washington – Estados Unidos | Vásquez Guerrero, Shirley Paola |
![UDLA-EC-TINI-2016-100.pdf.jpg](/retrieve/a095b754-cf13-427c-9749-fb86b6851f3f/UDLA-EC-TINI-2016-100.pdf.jpg) | 2016 | Plan de negocios para la creación de una empresa dedicada a la fabricación y comercialización de proteína en base a chocho | Herrera Cáceres, Santiago David |
| 2019 | Plan de negocios para la creación de una empresa productora y exportadora de galletas libres de gluten a base de chocho y chocolate negro desde Ecuador hacia Santiago de Chile | Cubillos Méndez, Michell Natalia |
| 2019 | Plan de negocios para la elaboración y comercialización de cupcakes a base de frutas, verduras y harina de chocho en la ciudad de Cuenca | Jácome Espín, Grace Susana |
| 2019 | Plan de negocios para la exportación de bebida vegetal a base de chocho hacia el mercado alemán | Silva Silva, Pavlova Abigail |
| 2019 | Plan de negocios para la producción y exportación de galletas a base de harina de chocho hacia Madrid | Pillajo Lema, Christian Darío |