Análisis del daño oxidativo generado sobre los compuestos solubles en plántulas de Vasconcelleapubescens sometidas a condiciones de estrés por incremento de temperatura

Abstract

El estrés térmico afecta el crecimiento, desarrollo, producción y rendimiento de las plantas. Vasconcellea pubescens constituye un potencial recurso para la agrobiotecnología; no obstante, es susceptible a las altas temperaturas, sin mencionar que en el Ecuador es una especie relegada y sub utilizada. El calentamiento global podría poner en riesgo de extinción a este frutal; por lo tanto, es indispensable conocer el daño oxidativo ocasionado por el estrés térmico, para con ello estudiar los mecanismos de percepción y tolerancia presentes en esta especie y a futuro desarrollar variedades termo tolerantes. En la presente investigación se analizó en muestras foliares de V. pubescens varios parámetros bioquímicos en respuesta al daño oxidativo provocado por el estrés térmico directo y/o gradual. Las variables evaluadas fueron las siguientes, concentración total de proteína soluble, contenido de sólidos solubles totales, niveles relativos de grupos carbonilo y oxidación relativa de lípidos. Para el desarrollo de este proyecto se utilizaron plántulas de V. pubescens de 75 días de edad. Las plántulas se indujeron por 4 horas a un estrés térmico directo a temperaturas de 33.5 grados Celsius y 45 grados Celsius. También se realizó otro ensayo, en el cual se sometió las plántulas de la misma edad a regímenes de temperatura gradual de 33.5 grados Celsius/12 horas, 45 grados Celsius/12 horas y una posterior etapa de recuperación de 72 horas. Para cada tipo de estrés evaluado se utilizó un control, que consistió en plántulas mantenidas a temperatura ambiente 25 grados Celsius. El análisis de los ensayos fenotípicos y bioquímicos indican que luego de un estrés térmico gradual V. pubescens adquiere cierto grado de termo tolerancia, que se traduce en leves lesiones anatómicas, un aumento en la concentración de proteínas, menor carbonilación en sus compuestos solubles y niveles estables de peroxidación lipídica. Por el contrario, ante un choque térmico directo V. pubescens mostró susceptibilidad, exhibiendo graves lesiones en hojas, tallo y peciolos; además de altos niveles de carbonilación en sus compuestos solubles y un significativo daño oxidativo sobre los componentes lipídicos. Los resultados de este proyecto constituyen las primeras evidencias en reportar a un nivel fenotípico y bioquímico, los efectos nocivos que puede causar el incremento de temperatura sobre la especie sub tropical V. pubescens.