Plan de negocios para la creación de un local de comida rápida basado en un concepto más saludable

Abstract

El presente proyecto pretende implementar y poner en funcionamiento un negocio de comida rápida con concepto sano en la ciudad de Quito; el presente proyecto implica diversas oportunidades debido al crecimiento del sector, la tendencia a verse bien y la preferencia creciente por los productos light. Mediante el análisis d la industria se determinó que la fuerza de los competidores actuales, los productos sustitutos y el poder de los compradores son factores que representan una amenaza para la industria y por ende para el negocio. De acuerdo a la investigación de mercados realizada, los posibles consumidores expresaron una alta aceptación, sobre todo en las personas comprendidas entre los 15 y 39 años, así mismo los productos que se van a ofrecer fueron definidos como novedosos y gozaron de una alta aceptación…