Plan de negocios para la producción y exportación de licor artesanal hecho a base de caña de azúcar tri destilada hacia la ciudad de Hamburgo, Alemania

Abstract

El presente documento contiene información sistemática y concentrada sobre la idea de negocio de producir y comercializar un licor tri destilado hacia el mercado alemán, específicamente la ciudad de Hamburgo. El producto será enviado a su destino por medio de transporte marítimo, en el año 1 se exportan 250 cajas mensuales de 12 botellas y en el año 5 el proyecto programa envíos mensuales de 266 cajas mensuales. Con relación al nombre escogido para representar el licor destilado es PUROEC, que representa la esencia del licor y permite comunicar su fortaleza principal que son sus ingredientes naturales. La estructura organizacional tiene una alta concentración en las actividades que generan valor agregado a la empresa, que es la producción del licor y su logística de exportación hacia la ciudad de Hamburgo. La propuesta de valor de PUROEC es satisfacer la necesidad que tienen los consumidores alemanes por deleitar su paladar con un licor artesanal a base de caña de azúcar y perfumado con frutas tropicales como la naranjilla y el maracuyá, esto permite diferenciarse del sabor de otros licores que se concentran en frutas como la manzana y la uva, que existen en el mercado europeo. La recomendación principal para el proyecto es alinear los objetivos estratégicos formulados en la filosofía organizacional con la generación de indicadores de alerta temprana, bajo la condición y especificaciones del cuadro de mando integral, de esta manera, se puede alinear la obtención de resultados empresariales con la generación de información en las actividades operativas.