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Maestría en Agroindustria con Mención en Calidad y Seguridad Alimentaria
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Autor(es)
2021
Desarrollo de una bebida a base de panela con adición de vitamina C
Castillo Páez, Mishel Alejandra
2021
Identificación de gustos y preferencias del mercado objetivo para el yogur griego
Negrete Ontaneda, Tanya; Rivera Ashqui, Roberto Carlos
2021
Mejoramiento de procesos en una línea de producción de ceras para productos cosméticos
Morocho Pangul, Shirley Fernanda
2021
Análisis del efecto de las semillas de chia en la composición de un helado a base de pulpa de maracuyá y trozos de mango mediante el estudio de las caracteristicas sensoriales, fisicoquímicas y bromatológicas
Amaguaña Pacheco, Dennis Ivonne; López Morales, Lizbeth Nathaly
2021
Estudio de mercado para el posicionamiento del producto miel de caña en la cuidad de Riobamba
Rentería Chimbo, Alejandra Elizabeth
2021
Análisis de la aceptación de una bebida caliente a de partir pitahaya (Selenicereus sp) y jengibre (Zingiber officinale) deshidratados
Beltrán Vega, Gabriela Stefania; Medina Rodríguez, Katty Lorena
2021
Incidencia de fumonisinas B1 y B2 en balanceados para pollos de marcas más comerciales en el país
Bermeo Albuja, Fherick Edmundo
2021
Implementación de buenas prácticas de manufactura en el proceso de recepción de materias primas en el catering simple Food Services de la ciudad de Quito
Ortega Moncayo, Santiago José
Otras opciones relacionadas
Autor
1
Amaguaña Pacheco, Dennis Ivonne
1
Beltrán Vega, Gabriela Stefania
1
Bermeo Albuja, Fherick Edmundo
1
Castillo Páez, Mishel Alejandra
1
Correa Sánchez, Tania Alejandra
1
Intriago Collantes, Lorena Paola
1
López Morales, Lizbeth Nathaly
1
Maldonado Basantes, Sidney Alejandra
1
Medina Rodríguez, Katty Lorena
1
Morocho Pangul, Shirley Fernanda
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Descriptores
6
INDUSTRIA ALIMENTARIA
3
ALIMENTOS
3
PRODUCCIÓN
3
SALUD
2
ANÁLISIS DE MERCADO
2
CONSUMIDOR
2
ESTUDIO DE MERCADO
2
NUTRICIÓN
2
SNACK SALUDABLE
1
ACEPTACIÓN COMERCIAL
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