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Fecha de publicación	Título	Autor(es)
2016	Plan de negocios para la creación de una pizzería buffet temática en Quito	Oleas Cazorla, Ariana Cristina
2018	Plan de negocios para la creación de una pizzería con productos personalizados en la ciudad de Riobamba	Mesías Aponte, Andrea Nicole
2017	Plan de negocios para la creación de una pizzería para la fundación Casa Victoria en el Centro Histórico de Quito	Romero Moreno, Corina Stephany

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