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| Vista previa | Fecha de publicación | Título | Autor(es) |
|---|---|---|---|
 | 2017 | Reducción de la variabilidad dentro del proceso productivo de quesos fresco, mediante metodología seis sigma en la empresa la Holandesa. | Flores Hurtado, Freddy Paúl |
| 2019 | La uvilla en la alta cocina | Simbaña Pillajo, Jeniffer Gabriela |