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Vista previa	Fecha de publicación	Título	Autor(es)
	2015	Desarrollo de plan de negocio para elaboración y comercialización de una línea de productos de pastelería terminados, decorados con sistema braille para personas con discapacidad visual dentro de la ciudad de Quito	Castillo Valle, Natasha Magaly
	2017	Creación de una línea de salsas hechas a base de moringa oleífera	Robalino Cabal, Karen Annabell
	2017	Creación de una línea de productos de camarón adobado con especias ecuatorianas para el Distrito Metropolitano de Quito	Poveda Gavilánez, Mónica Carolina
	2017	Creación de una línea de salsas artesanales en base al arazá	Calero Cárdenas, Camila Stephanie
	2017	Elaboración de una barra de suplemento nutricional a base de chocho y quinua	Pillajo Sánchez, Edgar Ricardo
	2017	Manual de proceso para la elaboración de una línea de alimento casero nutricionalmente balanceado para mascotas, específicamente perros y gatos, preparado en base a ingredientes frescos, incluyendo aquellos de origen ecuatoriano	Campo Acosta, Pablo Andrés
	2017	Plan para la creación de una línea de ají artesanal utilizando ingredientes autóctonos del país	Bueno Castillo, Diana Gabriela
	2016	Plan de negocios para la creación de una empresa dedicada a la elaboración y comercialización de queso a base de soya, en la ciudad de Quito	Godoy Velasco, Cindy Carolina
	2017	Creación de una línea de mistelas artesanales con sabor a rosero quiteño, ishpingo y guayusa, horchata y colada morada	Reyes Borja, Katherine Elizabeth
	2017	Elaboración de una línea de productos alimenticios artesanales a base de tomate de árbol injerto	Velasco Vega, Daniel Alejandro